手打ち鍛造の高級包丁は、素朴な万能調理器具で、毎日の切断や厚切りなどの作業を正確に解決します。
このナイフは高品質の炭素鋼でできており、フルタング、ダブルセレーションで、プロのカミソリのようなな切れ味がいつまでも続くようになっています。
伝統的な「マスターフォージング」の技術で熱処理された高炭素鋼の手打ち鍛造肉切り包丁のセラーです。
特徴
- 品質：通常の包丁に比べ、製造期間が長くなります。製造工程で一定でなければならないのです。ステンレス製ではないので、錆を防ぐために使用後は毎回清潔に保ち、乾燥させる必要があるかれません。
- 切れ味：繊細な切れ味で、古典的な意味での武器として表現することができる刃は本当に鋭いので、使用する際は注意し、子供の手の届かないところに置いてください。
- 快適なハンドルよく重みがあり、革のシースもです。
- 多目的使用：チョッピング、ミンチ、スライス、ダイシング用に設計され、最大の切断性能と耐久性を確保する鋭いカミソリの刃が付属しています。
